Responsable de rayon boucherie (H/F)

Réf : CHEFBOUCH40/46CY

Poste

Nous recherchons un/une Responsable de rayon boucherie (H/F) pour l’ouverture d’un point de vente alimentaire situé en bord de mer dans les Landes (40).
Description du poste

En tant que manager du rayon, vous aurez pour missions de négocier avec les fournisseurs directs, de gérer le compte d’exploitation du rayon (suivi des marges, rendement et autres indicateurs), mais également de conseiller et fidéliser les clients.

La théâtralisation de votre rayon vous permettra de le rendre attractif et de mettre en avant vos produits, toujours dans l’optique d’atteindre vos objectifs.

Vous managez votre équipe et faites respecter les procédures et objectifs dans un souci permanent d'amélioration des ventes.

Vous êtes rigoureux/se et avez envie d’intégrer une structure où les valeurs de professionnalisme, de rigueur et d’humanité font parties intégrantes du projet de l’entreprise.


Profil
Véritable professionnel/le de la boucherie, vous êtes ou vous avez déjà été Responsable d’un centre de profit dédié à cette activité ou vous justifiez d’une première expérience à ce poste en grande distribution.

Vous maîtrisez les techniques d’achats, la gestion du compte d’exploitation et les règles d’hygiène, traçabilité et de sécurité.